Quarta-feira, 08 de maio de 2024 |
Pizza soufflé
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Massa
1 xícara de farinha de trigo
½ xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitadinha de sal
1 ovo
2 colheres (sopa) de água gelada
1 copo de leite
Recheio
250 g de mussarela picada em pedaços
3 ovos
100 g de frango cozido ou assado picado
8 tomates picados
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 pires de salsinha picada
100 g de anchovas
1 pitada de pimenta
Sal
Faça uma massa bem mole com todos os ingredientes da massa. Despeje numa assadeira untada e polvilhada. Misturar todos os ingredientes do recheio e espalhar sobre a massa. Levar para assar. A pizza suflê fica pronta quando o palito, espetado para testar a massa, sair seco. Servir quente ou fria.
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